牛肚菌多少钱一斤(牛肚菌的功效与作用)

牛肚菌品种较多,分为黄牛肝菌、乳牛肝菌和美味牛肝菌等。那么天然牛肚菌多少钱一斤2018?有兴趣的小伙伴们都来看看吧。

天然牛肚菌多少钱一斤2018 野生牛肚菌的价格

牛肚菌多少钱一斤(牛肚菌的功效与作用)

新鲜牛肚菌100.00元/500g

大凉山牛肚菌纯天然非栽种牛肚菌干货160.00元/500g

甘肃土特产牛肚菌野生菌500.00元/500g

牛肚菌富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为,橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素e等多种维生素。

牛肚菌还能补虚,益脾胃,治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。牛肚菌的做法:用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克,生姜30克。将牛肚洗净,生姜切片,加水同炖至牛肚熟后,取出切片,放回汤中,调入料酒、味精、精盐、猪脂少许,煮开后服食。本方有补元气,壮身体之功。

牛肚菌的功效与作用

牛肚菌的牌子有很多,不同品种的牛肚菌有不同的营养价值和功效。

黄牛肚菌:

黄牛肚菌是牛肚菌的其中一类,其含有肽类物质。据现代医学研究证明所含的肽类物质能抑制癌症的功效,因此经常食用可抗癌防癌,增强体质,提高机体免疫之功效。除了抗癌外,经常使用黄牛肚菌还具有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用,是中药“舒筋丸”的主要配料之一。

乳牛肝菌:

乳牛肝菌的营养价值其实跟黄牛肚菌的营养价值差不多,但是将其入药有驱风散寒、舍盘活络等功效。还可用其制成“舒筋散”可治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒。

美味牛肝菌:

美味牛肝菌的营养价值和黄牛肚菌的营养价值差不多,都具有抗癌防癌,增强体质,提高机体免疫等作用。#p#副标题#e#

牛肚菌怎么做好吃

牛肚菌鸡汤的做法

材料:科朗土鸡一只、牛肚菌干15克、姜片、蒜

步骤:

1、优先将牛肚菌干清洗后,泡水1小时

2、将科朗土鸡洗干净,斩块。

3、炒锅内加入适量清水,大火烧开,放入鸡块焯水捞出。

4、锅洗干净,放入适量植物油,烧热后加入姜片、蒜、鸡肉一起翻炒一下,再加入适量的料酒去腥;三分钟后盛起。

5、另起一砂锅放入炒过的鸡肉、适量清水、姜片煲30分钟左右。

6、将泡好的牛肚菌及泡菌水一同放入鸡汤中一起煲。

7、用中火煲约10分钟。

8、最后加入适量的食盐,出锅即可饮用。


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