一斤牛肉多少钱(新鲜牛肉多少钱一斤2021)

时间过得飞快,2021年转眼已经迎来了年底的尾声,随着年关的临近,每年元旦和春节的双节旺季也即将到来。无论是对种植户朋友还是养殖户朋友来讲,元旦、春节期间的肉价、菜价都是大家所关心的问题之一,据我国农业农村部发布的监测数据显示,12月份第一周,生猪、活鸡、商品带肉雏鸡、牛羊肉价格上涨,其中,牛肉均价为86.97元/公斤,环比上涨了0.1%;羊肉均价为84.31元/公斤,环比上涨了0.2%。下面就和大家一起来了解现在牛肉价格多少钱一斤?元旦会大涨吗?分析一下当前2021年牛肉价格最新行情走势。

一斤牛肉多少钱(新鲜牛肉多少钱一斤2021)

现在牛肉价格多少钱一斤?

牛碎肉:河北张家口市康保县牛碎肉20元一斤;河北廊坊市三河市牛碎肉23元一斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛碎肉16.32元一斤;河北沧州市河间市牛碎肉20元一斤;山西晋中市介休市牛碎肉23.8元一斤;辽宁省沈阳市皇姑区牛碎肉19.5元一斤等。

牛霖:河北唐山市开平区牛霖33.77元一斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛霖33元一斤;上海市宝山区牛霖32元一斤;上海市松江区牛霖34.5元一斤;江苏南京市江宁区牛霖31.5元一斤;江苏苏州市吴江区牛霖32.5元一斤等。

牛里脊:河北唐山市开平区牛里脊36.2元一斤;河北保定市定州市牛里脊31元一斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛里脊36.25元一斤;辽宁省沈阳市苏家屯区牛里脊38元一斤;江苏苏州市相城区牛里脊25元一斤;山东潍坊市奎文区牛里脊37.67元一斤等。

一斤牛肉多少钱(新鲜牛肉多少钱一斤2021)

牛肋条:河北唐山市开平区牛肋条32.77元一斤;河北沧州市献县牛肋条27元一斤;山东济南市历下区牛肋条27.5元一斤;山东济南市历城区牛肋条25元一斤;山东济南市商河县牛肋条28元一斤;山东青岛市市北区牛肋条27元一斤等。

牛腩:河北唐山市开平区牛腩30.24元一斤;河北保定市唐县牛腩25元一斤;山西太原市清徐县牛腩35元一斤;山西吕梁市文水县牛腩18元一斤;内蒙古呼和浩特市土默特左旗牛腩40元一斤;内蒙古巴彦淖尔市临河区牛腩29元一斤等。

注意:以上牛肉价格报价均来自惠农网供应大厅产地行情,根据种类、产地、品质等不同因素影响,仅供参考,实际价格请大家以当地动态为主。

临近元旦牛肉价格会大涨吗?2021年牛肉价格最新行情

大家都知道,当下再过不久就要到元旦了,元旦的来临也意味着年关消费旺季的到来,按照往常规律此时节日的浓厚气氛会带动一些物价的上涨。目前来看,牛肉价格呈现出了小幅上涨的势能,近几年来我国牛肉消费整体处于上升态势,对于牛肉的需求也越来越大,优质牛肉在市场的竞争力也更强。一般来说每年的元旦和春节前后都是肉牛屠宰量最大的时候,这部分屠宰的牛需要及时补栏。整体来看,临近元旦牛肉价格上涨趋势有限,预计波动不会特别大,养殖户朋友可以适时出栏。

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水牛肉和黄牛肉的区别

1、从肉质颜色上看:黄牛肉颜色为棕红,软组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色。而水牛肉为暗深红色的,脂肪是白色的。

2、从煮熟后颜色看:黄牛的骨头煮熟后呈黄色,而水牛的骨头显得比较白。

3、从价格上看:黄牛肉的价格更高,无论是从营养层面还是肉质口感味道上来讲,黄牛肉都更胜一筹。

4、从口感上看:黄牛肉质细腻,蛋白质含量比较高。水牛肉质比较粗糙,难煮熟,味道来讲也远不及黄牛肉,且市场上很多假黄牛肉也就是注水水牛肉冒充的,大家切记注意分辨。

再过不久今年马上就要过完了,此时冬季是牛羊肉消费的高峰旺季,再加上元旦、春节双节的来临,不少养殖户朋友预测牛肉价格会保持相对平稳并可能有小幅上涨,最后建议养殖户根据市场价格情况逢高及时出栏,不要全部集中在某一个时段出栏。


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