开卤菜店赚钱吗(开卤菜店需要注意的细节)

我2016年本科毕业,来自农村,学的专业是机械设计,这些年一直在浙江一家电梯公司从事技术工作,至今年薪八万左右。

我舅舅家的表妹是高中毕业,比我小三个月,我毕业那年,她在南京跟人家学卤味制作,如今,她已经在南京开了三家店,去年赚了60多万,她还说,网上销售今年会更好。

这两年表妹不止一次对我说,在企业上班只是改变生活,改变命运是难上加难的。她建议我去她那里学习,然后在我工作的城市开店,将来肯定比上班要赚钱多了。

我的性格有些外向,大学时代也有过创业的经历,其实,我内心也早就厌倦了如今的技术员工作。

工作这几年,我积攒了26万元,表妹说,这些资金足够启动的了,如果运作得好的话,还可以创造自己的品牌,让别人加盟,如果再搞直播售卖一些的话,一年赚个几十万,根本不成问题。

我觉得表妹的想法是正确的,我曾试吃过她卤味的味道,口感特别好,她是在拜师的同时,也加入了自己的理念,她能成功,我相信自己也能够成功。

我把自己创业的打算给父母说了,没想到他们一口回绝,父亲说,你在的企业属于大企业,工作稳定,旱涝保收,你投入那么多钱创业,万一将来失败,岂不前功尽弃了?再者,你一个本科生开卤味店丢人现眼,村里人知道的话,还不被人笑话死。

母亲则告诉我,在镇上开卤味店的四家店,如今有两家都关门了,而且开这样的店,每天要早起晚睡的,对身体也不好,身上搞得油腻不堪的,这样的生意最好不要考虑。

父母的话,给我泼了一头冷水。但我决定的事,也不想更改了,前天,我已经递交了辞职报告。

在我生活的周围,我也看到一些成功的案例,我小区附近有一个菜场,在那里有一个帅气的后生,前年接过他爸的卖菜摊,经营的一直不错,年纪轻脾气好生意也好,我和他聊过,知道他竟然也是本科生,但他也没觉得丢人啊!

看得出,表妹是真心想帮我的,昨晚她给我发来一条短信:不要过分在意别人的眼光和看法,自己脚下的路,没有人能够代替你行走,做任何工作都不丢人,行业真的没有轻重。

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